Souvent, lors de calculs dans des tableaux, il est nécessaire de remplacer les formules ou les fonctions par les valeurs que les calculs produisent. Valeur souris. On obtient alors un tableau dans lequel tous les chiffres gardent la même valeur, mais où toutes les formules ont été supprimées et tous les résultats des formules remplacés par des valeurs fixes.
Une méthode consiste à copier les données sources dans le presse-papiers en utilisant la combinaison de touches CTRL C, puis à les réinscrire dans la feuille de calcul en utilisant la fonction COLLER CONTENUS – VALEURS.
Mais il est encore plus simple et plus rapide de le faire avec la souris :
Sélectionnez d’abord toute la zone dans laquelle vous souhaitez remplacer toutes les données par des valeurs fixes.
Cliquez avec le bouton droit de la souris sur le bord droit de la zone sélectionnée et maintenez le bouton de la souris enfoncé.
Tout en maintenant le bouton droit  ; de la souris enfoncé, faites glisser la bordure d’une colonne vers la gauche (sans relâcher le bouton de la souris), puis ramenez-la à son ancienne position.
Relâchez le bouton droit de la souris.
Un menu contextuel apparaît alors.
Sélectionner la commande COPIER VALEURS. Valeur nutritionnelle souris d’agneau.   ;
Excel remplace tous les résultats des formules par des valeurs fixes. Cette procédure fonctionne dans toutes les versions d’Excel.