Une baguette typique pèse entre 240 et 310 g, mesure entre 50 et 70 cm de long et a un diamètre d’environ 5 cm (371460 Baguette a l ancienne). Dans le domaine de la boulangerie amateur, seules les baguettes d’une longueur maximale de 35 cm et d’un poids d’environ 180-240 g (pâte d’environ 1,5 kg) peuvent être fabriquées en fonction de la taille du four.
Valeurs nutritives pour 100 g Combien de grammes contient une baguette ?
Une baguette typique pèse entre 240 et 310 g, mesure entre 50 et 70 cm de long et a un diamètre d’environ 5 cm (371460 Baguette a l ancienne). Dans le domaine de la boulangerie amateur, seules les baguettes d’une longueur maximale de 35 cm et d’un poids d’environ 180-240 g (pâte d’environ 1,5 kg) peuvent être fabriquées en fonction de la taille du four.
Combien de baguettes pour 60 personnes ?
Un quart de baguette ou deux petits pains ou trois tranches de pain suffisent par personne (baguette guide).
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