Combien de bars de refroidisseur à circulation ?

Les 15 derniers messages Répondre à ce topic

  • Exemple : pour une lager avec une teneur en CO2 de 5g/l, on devrait lire une pression d’un peu plus de 1,2 bar à une température de 10°C. Attention : dans le cas d’un refroidisseur continu, la pression doit être calculée en fonction de la température de la bière avant le refroidisseur, c’est-à-dire la pression de saturation à température ambiante.

  • Remarque : au début, vous devez maintenir la pression la plus basse possible, sinon la mousse sera trop abondante (Robinet reglable en acier inoxydable pour vin). La valeur calculée doit être considérée comme une valeur indicative. Ainsi, pour une bière blonde froide de huit degrés Celsius, une hauteur de comptoir et une longueur de tuyau d’un mètre, vous pouvez régler une pression d’environ 1,1 à 1,2 bar.

  • Pour savoir à quel point une bouteille de gaz Co2 est pleine, la pesée de la bouteille est une solution simple et précise : (Biere robinet). Le Co2 est liquide dans la bouteille de gaz, car il se liquéfie à des températures comprises entre moins 56,6°C et 31,1°C et à une pression supérieure à 5,2 bars.

  • Un robinet compensateur n’est pas un simple robinet d’arrêt ou un robinet à boisseau : Biere au robinet belgique (Robinet a biere avec compensateur). Un robinet compensateur permet, à l’aide d’un petit levier latéral, de régler le débit de la bière de manière à ce que le tirage se fasse sans mousse.

  • La partie la plus importante d’une installation de débit de boissons est le robinet, qui peut être raccordé directement à un récipient, généralement un fût, ou à un système de tuyauterie : Robinet biere compensateur. C’est à partir de ce robinet, relié aux grands récipients par un système de tuyaux, que le liquide est versé dans des verres à l’aide de Co2. Robinet biere en fut. Comment fonctionne une tireuse à bière ?

  • Une installation de distribution se compose d’un ou de plusieurs robinets (généralement un robinet compensateur) et d’une robinetterie pour le raccordement des récipients de stockage, généralement des fûts, ainsi que d’une pompe ou d’un réservoir de gaz sous pression, également appelé bombe à dioxyde de carbone ou à azote, avec un détendeur approprié.

  • Comment fonctionne le robinet ? Comment fonctionne une tireuse à bière – tirer de la bière Pour la transporter du fût au robinet, il faut maintenant exercer une pression supplémentaire sur l’intérieur du fût. On travaille ici par exemple avec du CO2. La bière est ensuite acheminée vers la tireuse et le robinet de bière par une conduite montante qui part du fond du fût et monte vers le haut.

Répondre à ce topic