Qu’est-ce qui rend l’Ovomaltine croustillante ?

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  • Sans huile de palme : l’Ovomaltine Crunchy Cream est sans huile de palme ! En savoir plus sur nos efforts pour produire sans huile de palme. L’Ovomaltine Crunchy Cream sans huile de palme au goût typique d’Ovomaltine et aux morceaux croustillants est fabriquée au cœur de la Suisse.

  • L’Ovomaltine est une poudre instantanée destinée à la fabrication d’une boisson maltée, produite par Wander AG (une filiale d’Associated British Foods) à Neuenegg (canton de Berne) en Suisse. Que contient l’Ovomaltine ?

  • Ingrédients : 51% extrait de malt d’orge, lait écrémé condensé, lactosérum condensé, 13% cacao maigre en poudre, sucre blanc, fructose, sels minéraux (carbonate de magnésium, phosphate dicalcique), huile de colza, vitamines (A, E, C, thiamine, riboflavine, niacine, B6, acide folique, B12, biotine, acide pantothénique), sel de cuisine, arôme vanilline.

    • L’Ovomaltine en poudre ne contient pas de sucre raffiné ajouté et n’est donc pas aussi sucrée qu’une boisson au cacao traditionnelle.

  • Pas saine Autant d’allégations de santé (health claims) – alors l’Ovomaltine est-elle un produit sain ? Non ! Car selon le tableau des valeurs nutritives, il y a 51 g de sucre pour 100 g de poudre instantanée.

    • La poudre jemalt contient du malt d’orge et du fructose. Les tablettes contiennent du sucre supplémentaire provenant de la couverture de chocolat.

  • Le jemalt est-il sain ? jemalt est une boisson en poudre à base de malt qui couvre 100 % des besoins journaliers en 13 vitamines, oligo-éléments et une part précieuse des minéraux les plus importants. jemalt n’est pas seulement sain à tous les niveaux, il a aussi un goût excellent. L’Ovomaltine est-elle une entreprise suisse ?

  • Après plus de 10 ans de succès, Wander AG décide d’investir dans la technologie de production de l’Ovomaltine Crunchy Cream et de transférer la fabrication de la pâte à tartiner de la Belgique vers la Suisse en 2016.

  • D’où vient l’Ovomaltine ? Le centre européen de production d’Ovomaltine en Suisse. À Neuenegg, près de Berne, nous développons et produisons des aliments qui font désormais partie du quotidien de nombreuses familles suisses.

    • Le secteur d’activité “Health and Functional Food” de Novartis, qui comprend entre autres les marques Ovomaltine, Isostar et Cereal, a réalisé un chiffre d’affaires annuel total de 850 millions d’euros.

  • Novartis vend Ovomaltine et Caotina à Associated British Foods. Le produit de la vente s’élève à environ 400 millions de francs. La production dans la région de Berne est maintenue.

    • La société Wander AG (officiellement : “WANDER AG”) est un producteur de denrées alimentaires appartenant aujourd’hui à Associated British Foods et dont le siège se trouve à Neuenegg (canton de Berne, Suisse).

  • Tout a commencé en 1865 dans un laboratoire de la vieille ville de Berne. Le docteur Georg Wander, chimiste, cherche un moyen de lutter contre le phénomène de la malnutrition, très répandu à l’époque. Qu’est-ce qui est sorti en premier d’Ovomaltine ?

    • Au cours d’essais de longue haleine, les chimistes de Wander AG parviennent à mélanger l’extrait de malt avec du lait, des œufs, de la levure et du cacao et à le conserver de manière à en préserver les valeurs nutritives. En 1903, c’est la percée, d’abord sous le nom de Maltosan, puis un an plus tard sous celui d’Ovomaltine.

    • NOUVEAU sans huile de palme : l’Ovomaltine Crunchy Cream est sans huile de palme ! L’huile de colza suisse est utilisée à la place de l’huile de palme pour la Crunchy Cream.

    • Ingrédients de l’Ovomaltine – plus que du malt et du cacao Les grains d’orge germés et séchés (malt d’orge) sont broyés en grains et mis à macérer avec de l’eau. Lors du maltage avec de l’eau, les substances contenues dans les céréales sont libérées du grain égrugé. Le moût de malt liquide est concentré avec précaution.

  • Ingrédients : Ovomaltine (extrait de malt d’orge, concentré de lait écrémé, concentré de sérum de lait, cacao maigre, sucre, fructose, carbonate de magnésium, phosphate de calcium, huile de colza, vitamines [A, E, B1, B2, acide pantothénique, B6, acide folique, B12, C, biotine, niacine], sel, arôme vanilline), sucre, huile de colza et de palme, 2. 6% DE NOISETTES.

  • Convient aux diabétiques et à tous ceux qui veulent traverser la vie en toute connaissance de cause. L’Ovomaltine Line a les mêmes ingrédients précieux que l’Ovo originale, elle a le même goût – avec moins de calories. L’Ovomaltine est-elle aussi pour les enfants ?

  • Enrichie de 13 vitamines, de calcium, de magnésium et de fer, la légendaire poudre de chocolat reste l’ingrédient principal de tous les produits Ovo. Inventée en 1904, elle était à l’origine conçue comme un reconstituant, Combien coûte un verre d’Ovomaltine ?

  • Le goût est difficile à décrire. Il est légèrement malté, mais aussi chocolaté et, avec du lait froid, rafraîchissant. Contrairement au cacao, l’Ovomaltine n’est pas trop sucrée et est en même temps rassasiante.

  • La pâte à tartiner Ovomaltine contenait jusqu’à présent un mélange d’huile de colza et d’huile de palme. Désormais, le fabricant Wander remplace complètement l’huile de palme par de l’huile de colza suisse.

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