En effet, la plupart des produits de “cuisine” végétale vendus en magasin bio ou en supermarché ne se montent pas facilement en chantilly. Même dans des conditions de laboratoire, on obtient au mieux une mousse tout à fait savoureuse, mais pas très stable.
Pour obtenir le meilleur résultat possible, placez la crème fouettée au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l’utiliser et montez-la au batteur électrique à vitesse moyenne.
Aujourd’hui, on utilise souvent un mixeur, voir ci-dessous. On peut battre la Cuisine d’Avoine, mais la Cuisine de Soja est beaucoup plus facile à battre.
Peut-on monter de la crème végétale en chantilly ?
En effet, la plupart des produits de “cuisine” végétale vendus en magasin bio ou en supermarché ne se montent pas facilement en chantilly. Même dans des conditions de laboratoire, on obtient au mieux une mousse tout à fait savoureuse, mais pas très stable.
Où peut-on trouver de la crème fouettée végétalienne ?
Peut-on ouvrir Alpro Cooking ? Tout aussi bonne et plus facile à trouver est la “Migros Aha ! Soja Cuisine” et “Alpro Cuisine à fouetter”.
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Pour obtenir le meilleur résultat possible, placez la crème fouettée au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l’utiliser et montez-la au batteur électrique à vitesse moyenne.
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Aujourd’hui, on utilise souvent un mixeur, voir ci-dessous. On peut battre la Cuisine d’Avoine, mais la Cuisine de Soja est beaucoup plus facile à battre.